Altograno® supera le farine tradizionali.
Nei laboratori, nelle cucine, sulle migliori tavole
Il buono che ti fa stare bene
Il cuore del grano, senza additivi
Altograno® rappresenta l’evoluzione della farina. È uno sfarinato ottenuto esclusivamente da grano, senza l’aggiunta di legumi, glutine, additivi o aromi, attraverso il metodo brevettato Lavorazione Circolare®.
Più fibre, più benessere intestinale
Altograno®, a seconda delle applicazioni, è fonte o ad alto contenuto di fibre. Le fibre di crusca di frumento contribuiscono alla normale funzione intestinale e all'aumento della massa fecale. Scopri qui i risultati del test clinico sulla pasta che dimostra benefici sul microbiota.
Più proteine per il mantenimento della massa muscolare
Altograno®, a seconda delle applicazioni, è fonte o ad alto contenuto di proteine. Le proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare.
Meno stanchezza, più energia
Altograno®, a seconda delle applicazioni, è fonte o ricco di fosforo, ferro e magnesio. Il ferro e il magnesio contribuiscono alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento. Il fosforo contribuisce al normale metabolismo energetico.
Gli stessi piatti di sempre, ma più sani
Pane, pizza e pasta mantengono il gusto che conosci e diventano significativamente più nutrienti. Altograno® ti permette di migliorare ciò che mangi ogni giorno senza rinunciare ai tuoi piatti preferiti.
Lavorazione Circolare, buona per l’ambiente
Un processo proprietario che permette la riduzione fino al 25% di CO2 equivalente, misurata tramite LCA. I risultati dell’EPD sono disponibili pubblicamente.
Per chi cerca equilibrio e benessere
Vuoi energia e leggerezza ogni giorno senza rinunciare al gusto? Altograno® nutre corpo e mente con fibre, micronutrienti e carboidrati bilanciati.
Per chi vuole una nutrizione avanzata
Cerchi il massimo valore nutrizionale? Altograno® offre proteine, vitamine e minerali essenziali per mangiare con gusto e versatilità.
Ami la tradizione ma cerchi una scelta più sana
Nessun compromesso sul sapore: con Altograno® arricchisci le ricette tradizionali senza sforzo.
ASSAPORA IL MEGLIO
Altograno® Delights box assaggi
Scopri tutto il nutrimento di Altograno® in un cofanetto completissimo.
€34,99
LAVORAZIONE CIRCOLARE
Dalla ricerca al metodo: il brevetto internazionale
Selezioniamo le parti più nobili del chicco di grano e le valorizziamo con un metodo unico: la Lavorazione Circolare®.
fino a
+40%
fibre
fino a
-30%
glutine
B1
vitamina
fino a
+50%
proteine
fino a
-25%
carboidrati
zinco, magnesio, fosforo
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fibre
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glutine
B1
vitamina
+50%
proteine
-25%
carboidrati
zinco, magnesio, fosforo
Altograno è una miscela di farina o semola di frumento, germe di grano disoleato e/o fibra di frumento, sviluppata in formulazioni personalizzate in base ai partner e alle applicazioni. Per questo, le indicazioni espresse con “fino a” si riferiscono a valori massimi rispetto alla farina integrale (fonte: CREA). Il beneficio nutrizionale può quindi variare in funzione della formulazione e della ricetta del prodotto finito, che può includere altri ingredienti. Per un riferimento puntuale sulla materia prima, consultare i valori nutrizionali di “Miscela di Farine Altograno” 500 g di Molino Casillo nella sezione “Miscele di Farine a confronto”
Il programma per partner
Un nutrimento straordinario
I professionisti della nutrizione scelgono Altograno® come ingrediente innovativo che lavora in silenzio, ma che fa la differenza ogni giorno, in cucina e fuori.
Altograno® raccontato dalla stampa
“Arriva sul mercato mondiale uno sfarinato innovativo, sostenibile e circolare, in linea con le richieste dei consumatori di prodotti salutari”
